伊利:多元化创新,严格质量控制,满足消费者的高需求

2020-11-04 20:08:27

来源:太原热线

原名:伊利:多元化创新,严格质量控制,以满足消费者的高需求

婴儿奶粉是包宝的食品,无乳糖牛奶是乳糖不耐症人群的心脏良品。由于特定对象的特殊需要,企业占领了创新空间,开发了更多的元和更健康的特种食品。11月2日至4日,中国食品合作与发展特别会议在长沙召开,健康食品领域的龙头企业伊利在会上分享了自己的创新经验。

在发展过程中,伊利率先引入QbD的质量来源于设计的概念,坚持以消费者为中心,准确把握消费者需求,创新开发新产品,与产业链伙伴合作,不断满足消费者多样化消费需求,以实际行动维护消费者健康。

伊利为消费者提供保健品(企业提供图片,黄光网络)

质量检查保护消费者健康

消费者手中的每一杯优质牛奶都经过了大量的质量检验。伊利率先在食品行业引入了结束为药业之初的概念,从消费者健康的角度建立了坚实的质量基础。伊利贯穿了产品开发和生产的整个周期,在配方设计、工艺路线和参数选择、原料控制等方面进行了深入研究,积累了详细数据,科学严格的质量控制,保护了消费者的健康。

在20世纪70年代,喝牛奶仍然是一项艰巨的任务,只有在牧场或城市,才能饮用牛奶。直到上世纪90年代,伊利率先在中国引进了超高温瞬时杀菌技术(又称UHT技术),开启了液态奶时代,打破了奶源与市场不匹配的局限,让更多消费者喝牛奶,享受牛奶的美味和营养。

多元化创新以满足消费者的高需求

伊利在保证质量的基础上,准确洞察消费者需求,积极创新产品种类,安排大面积的卫生区域,以满足消费者日益增长的高需求。在婴儿奶粉领域,伊利建立了一个母乳研究数据库,历时18年收集了1000万母乳的组成数据,并开发了更符合中国婴儿营养需求的婴儿奶粉,为中国婴儿提供母乳保护,并陪伴他们健康成长。

80%的亚洲成年人缺乏乳糖酶,容易产生乳糖耐受性。为了解决这一问题,伊利在中国开发了四年来的第一种乳制品,能有效解决乳糖不耐烦或乳糖酶缺乏的问题,促进不同体质的人更好地吸收牛奶营养。现在,舒华乳糖无糖牛奶已发展成全脂型、高钙型、低脂型、心脏配方四大类,受到消费者的一致好评。

伊犁的创新能力在世界上是显而易见的。仅在2020年上半年,伊利就推出了Amushi乳酪球室温酸奶、QQ星儿童成长配方、苗条袖珍芝士成人奶酪棒等新产品,为全球消费者提供高品质、多产品的产品。伊利凭借其强大的创新实力赢得了中国十大食品创新公司、最佳冰淇淋/冷冻酸奶、最佳包装设计等奖项。据了解,伊利在研发成本上的投资每年保持两位数的增长,远远高于行业水平,截至2019年,伊利全球专利申请在世界乳品行业排名第三,成为中国乳制品的领先创新制高点。

伊利的追求是争取更多的消费者享受奶制品的美味和健康。未来,伊利将深化全球产业链的创新,汇集全球创新资源,加快全球健康生态系统的建设,努力实现让世界共享健康的梦想。

[来源:中广网]

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