老长沙的苍蝇馆子,名字和环境一样 烂 ,40元的粉蒸肉吃不够

2020-12-25 20:01:13

来源:太原热线

长沙不仅是一座美丽的城市,还是一个美食家,如今的长沙已经成为很多人回不来的地方,人们热爱这里的美景美色和美食。以湘菜为主的长沙菜麻辣,鲜香可口。久食不厌。什么大锅头、辣椒炒肉,哪个地方的人都爱吃。长沙人会吃会吃。除了那些网红店,不少胡同里的美食店也被人挖掘。开福区有一家被称为“烂房子”的苍蝇餐馆。味道不大,却深受当地人的喜爱。如今,慕名而来的游客也越来越多,烂房子的名气也越来越大。

旧房子以前招牌和店名很相配。那真是一座破旧的房子。藏在小巷子里,停车不方便。虽然现在翻新了,但还是旧房和装修。有吃土菜的感觉。这种地方肯定是以味道取胜的。味道比较重。来这里的多数是左邻右舍,是正宗的长沙老口味菜。招牌贴在墙上,用黄色大字写着“烂房子”,依然醒目,但门小,如果不是来来往往的客人和屋里散发的香气,你一定会错过。

这里还原了长沙老街老巷的市井生活。就连店铺也是由老住宅的房屋改造而成。里面座位不多。菜都是当天新鲜购买的,卖完就没了。想要吃到称心如意的食物,一定要早点来。墙上贴满了菜单。时令蔬菜随季节而变化。鳗鱼是预定菜单。不仅无法在前一天预约,40韩元的平锅肉更是招牌菜。基本上每桌都点菜。

平锅肉是一个非常大的分量,粉太多,五花肉又肉又肉,肥而不腻,软糯的味道与粉相得益彰,面粉香、辣椒香和肉香相得益彰,这样融为一体的口感令人惊叹,但味道也不错。用勺子舀一勺米饭,盖上就是粉蒸饭。感觉小时候在奶奶家吃饭的时候,都会挑着粉吃。柔软有质感,有香辣的味道。对比肉多吃粉末的人有好处。

老姜喂鸡48元,用的不是鸡腿肉,而是整鸡。老姜给得特别多。酱汁浓重甜。鸡肉切成小块。每块都很好吃。鸡皮也不好吃。最经典的还是里面他的汤。又热又辣,很新鲜,一点味道都没有。喜欢鸡汤泡饭吃。香得令人咋舌。

清炖牛腩似乎不是清淡的味道。表面一层油看起来很油腻。但是里面真的很新鲜,很好吃。牛腩肉给得特别多。全是筋道的那种味道。少了油,汤味醇厚,满满的韭菜味。如果是两个人,就能吃饱清炖牛腩。

这家小餐馆地方不大,味道真不错,喜欢吃这种老味道的可以来试试!